domingo, 22 de noviembre de 2015

Estres...como sobrevivir al mal del presente.

Cómo estamos hoy? Vaya si será importante responder a esta pregunta con un simple: "bien y vos?" y sin embargo la mayoría de las respuestas es: "ahí vamos, maso, te digo bien...o quieres que te cuente?"
Es difícil responder una pregunta tan sencilla porque  cuando lo hacemos;  hacemos referencia al estado de bienestar de nuestro yo-interior y esto implica un cúmulo de pensamientos que pasan por la salud, lo económico, la familia, el amor, el trabajo, etc, etc.
Y esta suma de situaciones, estados, malestares, dudas, sueños, esperanza son los que determinan el grado de estres al que nos encontramos sometidos cada día de nuestras vidas.
No podemos evitarlo porque es parte de la esencia humana, a lo que se suma el consumismo de la sociedad actual que nos suma el estres de obtener mayores comodidades en nuestras casas, el último celular, el auto 0km., las vacaciones en la playa, ...
Esto nos obliga a seguir trabajando hs. extras, trabajando en 2 o 3 lugares diferentes, durmiendo poco, comiendo mal, restando horas de compartir con la familia, con los amigos, con nosotros mismos.
Y cuál es el resultado? el cansancio, el malhumor, el insomnio, la obesidad, la frustración, la depresión y en el peor de los casos el infarto de miocardio y hasta la pérdida total de la esperanza con la sombra del suicidio.
No debemos dejar que esto llegue, debemos ordenar nuestras prioridades ubicando cada cosa en su lugar: cuidarme para poder cuidar a mi familia, trabajar lo justo y necesario para vivir bien, dedicando tiempo a mi familia y a mi mismo para hacer lo que me gusta, lo que me hace feliz.
Si soy feliz, me siento fortalecida y puedo ayudar a otros a valorar lo que realmente es importante: la vida, la salud y el amor de nuestros seres queridos.
Manos a la obra: desayuno con mi batido  Herbalife, dieta saludable( carnes magras, frutas, verduras, agua), 30 minutos de ejercicio diario, trabajo con la música que me gusta, sonrío siempre y si puedo me río a carcajadas, leo, ayudo a restaurar muebles a mi papá,  abrazo y beso a mi familia siempre, muchas veces al día y les digo que los amo porque aunque ellos ya lo saben es hermoso decirlo y oírlo.
Así combatimos el estres, hagan la prueba y me cuentan.

martes, 17 de noviembre de 2015

Educación Efectiva. La Nutrición

Educación Efectiva. La Nutrición
Mantener una nutrición equilibrada es fundamental para lograr un estilo de vida activo y saludable. Comer los alimentos adecuados, en combinación con suplementos nutricionales y una rutina de actividad física son la clave para lograrlo.

La Filosofía de Nutrición Global Herbalife ha sido desarrollada por expertos líderes en el campo de la nutrición, para que los Asociados Independientes Herbalife compartan con sus organizaciones y todos puedan alcanzar un estilo de vida activo y saludable.

Videos:
Conozca los conceptos básicos de la Filosofía de Nutrición Global que promueve Herbalife a través de los videos de entrenamiento realizados por la Dra. Rocío Medina.

Video 1: Introducción a la Filosofía de Nutrición Global.
Video 2: La Proteína.
Video 3: Macro y Micronutrientes.
Video 4: Fitonutrientes, fibra y sábila.
Video 5: Hidratación.
Video 6: Plan alimenticio.
Video 7: Vida Activa.

domingo, 20 de septiembre de 2015

Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

La obesidad es uno de los factores de riesgo cardiovasculares modificables más frecuentes que sumado a la hipertensión arterial, la diabetes, el sedentarismo, la dislipidemia (colesterol elevado) determinan una elevada mortalidad y/o discapacidad en la población latinoamericana.
Cuando hablamos de factores de riesgo de padecer una enfermedad cardíaca tenemos que diferenciar 2 tipos: los no modificables determinados por la carga genética propia de cada individuo que son los antecedentes familiares de enfermedad cardíaca, muerte súbita; y los modificables que a pesar de tener muchos de ellos una clara vinculación genética pueden ser alterados por la conducta humana.
Significa que los hábitos de vida pueden modificar estos parámetros que conforman nuestra carga genética.
Un estilo de vida saludable  va a retrasar su manifestación  así como las complicaciones que  aparecen cuando la enfermedad avanza sin control.
Mantener el peso adecuado para la altura, el ejercicio regular de 30 minutos diarios o 1 hora 3 veces por semana, la ingesta diaria de frutas, verduras, agua; evitar el consumo de grasas, abandonar el tabaquismo, etc nos asegura el control de todos esos factores de riesgo.
Como siempre les digo a mis pacientes: no podemos evitar la muerte pero somos libres de elegir cómo vivir hasta ese momento.
Yo quiero vivir con la plenitud de mis facultades psiquicas y físicas, quiero ver crecer y desarrollarse a mis hijos, quiero ser feliz viendo que ellos lo son, quiero seguir brindando mi humilde apoyo a mis pacientes, compañeros y familiares por eso incorpore Herbalife a mi vida y me siento con la energía necesaria para vivir de esa manera.

viernes, 18 de septiembre de 2015

Menopausia: la mejor etapa de una mujer.

Hola a toda/os.
Erróneamente se suele interpretar la menopausia como un fin: el fin de la vida reproductiva, el fin de la sexualidad, el fin de la belleza, el fin de la mujer???
Y en realidad es el inicio, el inicio de una vida plena, dado que ya hemos cumplido una gran etapa de nuestras vidas que es,  en la mayoría de los casos; gestar, amamantar, proteger a nuestros hijos.
Y ahora?  comenzamos a disfrutar de ellos y a disfrutar de nosotras como mujeres, esposas, madres y por qué no...abuelas.
Entre los 40-50 años los ciclos sexuales femeninos tienden a desaparecer y las hormonas sexuales femeninas disminuyen con rapidez, provocando cambios físicos importantes.
Desde el punto de vista nutricional  se destacan: la tendencia a engordar, la redistribución de la grasa corporal, la pérdida de masa ósea con aparición de la famosa osteoporosis así como de factores de riesgo cardiovasculares como la diabetes, hipertensión arterial, hipercolesterolemia,etc,etc..
Visto así volvemos al principio: es la menopausia el principio del fin????
Pues NO! Es fundamental cultivar una vida plena de amor, alimentación sana, ejercicio regular, exposición solar moderada y la capacidad de disfrutar de las pequeñas- grandes cosas de la vida: nuestros hijos, nuestros padres, quien nos acompaña en la vida, hacer lo que nos gusta, y tener siempre presente que somos libres de elegir la vida que queremos vivir.
 La menopausia es solo un tramo más de este hermoso camino que es la vida.
No olviden leer los artículos de Herbalife sobre como realizar una dieta balanceada y mantenernos activos.

jueves, 3 de septiembre de 2015

Vitaminas y Minerales.

VITAMINAS Y MINERALES

Antes de la Segunda Guerra Mundial, las enfermedades causadas por deficiencia de vitaminas y minerales, eran relativamente comunes, incluso en naciones industrializadas como los Estados Unidos. Hoy, con el fortalecimiento del suministro de alimentos y el uso extendido de las multivitaminas, las enfermedades clásicas causadas por deficiencia de vitaminas, como el escorbuto y el raquitismo, no son muy comunes, a excepción de:
  • Enfermedades específicas.
  • Efectos de drogas en las vitaminas.
  • Desnutrición extrema debido a la pobreza.
A nivel mundial, la carencia de vitaminas todavía se presenta en muchos países grandes, como India y China, tanto en poblaciones rurales como urbanas. Otro descubrimiento importante es la deficiencia de vitaminas en áreas donde la exposición al sol es mínima, ya que se presenta bajo consumo de algunas vitaminas, como la vitamina D, y por lo tanto las autoridades en la materia recomiendan el suplemento.
Cantidades diarias establecidas
La cantidad diaria recomendada (CDR) se publica normalmente cada 10 años por la Junta de Alimentación y Nutrición de la Academia Nacional de Ciencia para guiar a individuos sanos y para ayudar en la planeación de varios programas nacionales de nutrición para la alimentación infantil y nutrición escolar. Los niveles de CDR son elevados para prevenir enfermedades por deficiencia, pero en algunos casos los niveles están por debajo de lo que algunos expertos quisieran para la prevención de estas enfermedades. De hecho, en 1980, las pautas no fueron publicadas debido a una diferencia filosófica de opinión entre los integrantes expertos del grupo en cuanto a si el CDR debería ser elevado para incentivar el consumo de alimentos ricos en Vitamina A (carotenoide) y Vitamina C, como frutas y verduras. Finalmente la controversia llegó a su fin con la publicación de 1989 en la que volvieron al objetivo original de evitar los problemas de deficiencia alimenticia gracias a recomendaciones públicas.
Vitaminas solubles en grasa
Las Vitaminas A, D, E y K que son solubles en grasa tienen funciones diversas. Las Vitaminas A y D están vinculadas con las hormonas esteroides y actúan para inducir la síntesis de proteínas específicas y mantener la función celular normal. En algunos escasos casos la deficiencia de Vitamina A puede causar ceguera nocturna y susceptibilidad a infección de paperas. Las deficiencias de Vitamina D causan una enfermedad ósea llamada raquitismo, y el bajo consumo de Vitamina D está vinculado con varias formas de cáncer. La Vitamina E se constituye de una familia de ocho compuestos encontrados en las paredes de las células de las plantas donde actúan como antioxidantes. En los humanos no ocurre la deficiencia en Vitamina E, pero esta familia tiene funciones interesantes en el cuerpo más allá de la antioxidación. La Vitamina K es una vitamina soluble en grasas. La "K" viene de la palabra alemana koagulation, que se refiere a la coagulación de la sangre, ya que la Vitamina K es esencial para el funcionamiento de varias proteínas implicadas en la coagulación de la sangre.
Vitaminas solubles en agua
A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, la cuales con una sola administración pueden ser almacenadas durante largos períodos de tiempo, las vitaminas solubles en agua deben ser suministradas con regularidad a través de la comida y suplementos para evitar su deficiencia. Las sociedades industrializadas tienen pocos casos de deficiencia en vitaminas soluble en agua, excepto en casos como individuos sin hogar o alcohólicos. El aumento reciente de cirugías de obesidad, que conducen a la mala absorción de Vitamina B12 debido a la derivación gástrica, ha conducido a un nuevo grupo de individuos en peligro de deficiencias de vitaminas. Los veganos, individuos con intolerancia a algunos alimentos, y los que prefieren los alimentos crudos también pueden desarrollar deficiencias de vitaminas si sus opciones de alimentos son reducidas considerablemente.

Fuente -  http://www.herbalifenutritioninstitute.com/es/nutrition-science/vitamins-minerals.aspx

sábado, 29 de agosto de 2015

Apoyar la salud del corazón.Entrevista al Dr. Luis Ignarro.:

Entrevista: Herbalife Q & A con el Dr. Ignarro

CrpLogo09Stk_R_368Todo el mundo sabe de la salud cardiovascular debe ser una prioridad, pero no hay mucha información por ahí que a veces puede ser abrumador. Por suerte, contamos con  el Dr. Louis Ignarro  para ayudar! Un experto en la salud del corazón y premio Nobel, el Dr. Ignarro se sentó con Herbalife para contestar algunas de sus preguntas sobre la salud del corazón más populares, a partir de ácidos grasos omega 3.
Herbalife: Oímos hablar de los Omega-3 todo el tiempo, pero ¿qué son exactamente?
Dr. Ignarro: los ácidos grasos Omega-3, Omega-3, son ácidos grasos poliinsaturados que son nutrientes esenciales que se necesitan para mantener la salud. El cuerpo no puede producirlos, así que tienes que obtener a través de los alimentos. Hay dos tipos de ácidos grasos omega 3, EPA y DHA, son especialmente cruciales para apoyar el bienestar. El ácido alfa lipoico (ALA) es otro Omega-3 beneficioso.
Herbalife: ¿Cuál es el beneficio de los omega-3?
Dr. Ignarro: los ácidos grasos Omega-3, particularmente EPA y DHA, han demostrado beneficiar a los corazones de las personas sanas.
Herbalife: ¿Cómo podemos conseguir más Omega-3 en nuestra dieta a través de alimentos?
Dr. Ignarro: La mejor manera de obtener EPA y DHA es a través de comer pescado graso al menos dos veces por semana. Pescados como el salmón, la caballa, el atún blanco y el arenque son grandes opciones y también resultan ser delicioso. Tofu, aceite de soja, aceite de canola, semillas de lino y las nueces también son buenas fuentes de ALA.
Herbalife: ¿Hay una manera fácil de recordar la cantidad de pescado que deberíamos comer en una porción?
Dr. Ignarro: La Asociación Americana del Corazón recomienda un tamaño de porción de 3,5 onzas de pescado graso al menos dos veces por semana para asegurarse de que está recibiendo suficientes ácidos grasos omega 3 a través de la dieta. Una porción de pescado cocido es ligeramente más grande que un talonario de cheques.
Herbalife: Si no cocinamos mucho pescado o de lo contrario comemos suficientes alimentos con Omega-3, se recomiendan los suplementos?
Dr. Ignarro: Absolutamente. Por supuesto, conseguir los Omega-3 a través de los alimentos es ideal. Un suplemento de Omega-3 puede soportar una dieta saludable. Krill o suplementos de aceite de pescado son dos grandes opciones. Los veganos o personas que no pueden tolerar el pescado o aceite de krill podrían preferir el aceite de algas.

También pedimos el Dr. Ignarro por sus consejos sobre algunas preocupaciones más generales de la salud del corazón. Esto es lo que tenía que decir:

Herbalife: ¿Cuáles son los mayores errores que he visto en relación con la salud del corazón?
Dr. Ignarro: Yo diría que hay dos cosas principales. En primer lugar, mucha gente ve la salud del corazón como la edición de un hombre. Pero la salud cardiovascular es tan importante para las mujeres como para los hombres, y las mujeres tienen que tomar un papel activo en el cuidado de sus corazones. En segundo lugar, muchos ven la salud del corazón como algo de qué preocuparse cuando se hacen mayores. En su lugar, debe ser un foco temprano en la vida, de hecho, los científicos han encontrado que los predictores de la salud futura del corazón comienzan ya en la primera década de la vida!
Herbalife: ¿Cuáles son algunos de los cambios más fáciles que podemos hacer un impacto positivo en nuestra salud del corazón?
Dr. Ignarro: Muy buena pregunta. Es fácil empezar a apoyar la salud del corazón en este momento . Hay tres simples "añade" que pueden ayudar a mantener la salud cardiovascular: el movimiento, los alimentos frescos y la relajación.
A partir de hoy, encontrar maneras de agregar a la salud del corazón. Comience con un extra de 10 minutos de movimiento diario: tomar las escaleras, de pie mientras las llamadas telefónicas en el trabajo, tomar un paseo nocturno en lugar de ver un programa de televisión. Además, agregue una porción de fruta y una ración de verduras para su consumo alimenticio. Una manzana de tamaño mediano o naranja con un almuerzo y una pequeña ensalada de verduras de hoja verde con la cena será aumentar la ingesta de nutrientes durante el día; como un bono, elegir bien los alimentos también tienden a sustituir a otros alimentos pobres en nutrientes que usted puede ser que haya comido. Y, por último, añadir un poco de relajación en su día a través de la respiración profunda. Incluso unos pocos minutos para respirar por la nariz y exhalando por la boca ayuda a reducir el estrés, y los bajos niveles de estrés son una parte importante de un sistema cardiovascular saludable.
Herbalife: ¿Cuántas horas de ejercicio qué necesitamos cada semana para lograr la máxima eficacia?
Dr. Ignarro: Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomienda 2,5 horas semanales de ejercicio moderado, que se da cuenta de 30 minutos, cinco días a la semana. Si eso parece un gran objetivo, comenzar pequeño y su forma de trabajo poco a poco. He estado allí, y yo puedo decir que la pervivencia de mis metas de ejercicio fue una de las mejores cosas que he hecho por mí mismo.
Herbalife: ¿Si tuvieras que decirle a la gente el número uno mejor que puede hacer para su corazón, ¿qué sería?
Dr. Ignarro: simple: apoyar la salud de su endotelio! Su endotelio es la "casa de producción" de óxido nítrico (NO), la molécula de señalización crítico en el sistema cardiovascular. Un endotelio saludable ayuda a mantener los vasos sanguíneos flexibles y apoya el flujo de sangre saludable-que, a su vez, apoya la salud del corazón.
Herbalife: ¿Dónde podemos obtener más información acerca de la salud del corazón?
Dr. Ignarro: El sitio web de la Iniciativa de Salud del Corazón ( www.hearthealthinitiative.com ) tiene una gran cantidad de información sobre el apoyo a la salud del corazón. He trabajado duro para ofrecer información que puede ayudar a cualquier persona, en cualquier lugar, aprender a cuidar mejor de sus corazones.

Esa es una recapitulación de esta sesión Q & A con el Dr. Ignarro, pero no te preocupes; vamos a tener una oportunidad de preguntarle más preguntas de nuevo pronto! Asegúrese de dejar un comentario más abajo si tiene alguna pregunta de la salud del corazón que usted pueda tener, su pregunta puede ser presentado en la próxima Q & A!
 

Autor: La Iniciativa de Salud Equipo Corazón Publicado en Salud Circulatoria , endotelial salud , fitness , óxido nítrico , Nutrición , Omega-3 ácidos grasos , Sin categoría y etiquetada , , , , , ,

jueves, 20 de agosto de 2015

¿Cuentan el café y el té hacia la cantidad de agua que necesitas?| Consejo de Herbalife

El agua es un elemento esencial de tus necesidades alimenticias pero, ¿será el agua lo único que puede ayudarte a obtener la cantidad de líquidos que necesitas diariamente? En este video, la experta en nutrición de Herbalife, Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, FAND, comparte contigo otras opciones refrescantes y deliciosas para mantenerte hidratado.

Talvez has escuchado lo importante que es beber 8 vasos de agua cada día. Y lo es. Pero a la vez, hay otras líquidos que pueden ayudarte a estar hidratado ya que son hechos esencialmente de agua. Algunos de esos líquidos son:

- el café
- el té
- el agua mineral
- las bebidas isotópicas
- el caldo

Entonces cuando decidas qué líquidos tomarás para reponer tu cuerpo, toma en cuenta el contenido calórico de ellos. El agua, el agua mineral y el té, por ejemplo, son opciones bajas en calorías. Incluso si quieres darle un poco de sabor a tu agua, hazlo al ponerle unos pedazos de frutas o verduras como fresas, pepinos o limones.
Ahora....mira el video y escríbeme a doctoraangelaalmeida@gmail.com . Gracias.

miércoles, 19 de agosto de 2015

Bienvenida y agradecimiento

Hola a todos, quiero darles la bienvenida y agradecerles por participar de este proyecto en el que estamos inmersos muchas personas; sin importar el credo, el nivel educativo, la inclinación política, la cuenta bancaria, etc, etc...unidos por nuestro amor a la vida, a la salud, a la familia y por que no a este hermoso planeta. Por esto los invito a dejar de sobrevivir  y empezar a vivir, a disfrutar de nuestra salud y de lo que deseamos para nuestra vida: cuerpo sano y mente feliz.
Vamos a aprender juntos como cuidar nuestro cuerpo y encontrar el camino a lo que todos deseamos : la felicidad.
Es maravilloso poder decir esto dado que no existen fórmulas para ello, es un trabajo individual  y sin embargo  el aporte de cada uno puede ser la chispa que lleve al otro a descubrir lo que lo hace feliz.
Ojala mi aporte genere una chispita en alguno de Uds...

martes, 11 de agosto de 2015

Proteínas. Su importancia.

Instituto de Nutrición de Herbalife. Continúe informándose

La palabra proteína proviene de la idea de que las proteínas son el centro de la vida y su principal nutriente. Las vitaminas – vita de vida y amin de proteína – adquirieron su nombre de la idea equivocada de que los aminoácidos, las unidades estructurales de las proteínas, eran el componente esencial para mantener la vida.
Las proteínas se encuentran tanto en alimentos animales como vegetales, pero la mezcla de aminoácidos – las unidades estructurales de las proteínas que se encuentran en los diferentes recursos – pueden variar. Como resultado, hay 21 aminoácidos comunes, incluyendo 12 aminoácidos no esenciales y 9 aminoácidos esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por otro aminoácido, pero debe ser consumido en la dieta. Los aminoácidos no esenciales son formados, comúnmente, por el metabolismo o por otros aminoácidos. Todos los aminoácidos tienen una estructura básica de un alfa amino nitrógeno y un ácido carboxílico.
El mantener la cantidad de proteína necesaria en los músculos y los órganos es esencial para la vida y su principal objetivo es la adaptación a la inanición. De hecho, la pérdida de más del 50 por ciento de la proteína corporal es incompatible con la vida. La proteína es almacenada en los órganos directamente.
La importancia de las proteínas
Existe evidencia de que aumentar modestamente la proporción de proteína en la dieta, mientras se controla el consumo total de calorías, podría:
  • Mejorar la composición corporal.
  • Facilitar la pérdida de grasa.
  • Apoyar el mantenimiento del peso corporal después de la pérdida de peso.

sábado, 8 de agosto de 2015

Familias Uruguayas. Papel de la FAO en la nutrición


Papel de la FAO en la nutrición

Una buena nutrición es la primera defensa contra las enfermedades y nuestra fuente de energía para vivir y estar activo. Los problemas nutricionales causados por una dieta inadecuada pueden ser de muchos tipos, y cuando afectan a toda una generación de niños pueden reducir su capacidad de aprendizaje, comprometiendo así su futuro y perpetuando un ciclo generacional de pobreza y malnutrición con graves consecuencias para los individuos y las naciones.
Mientras que los niños pequeños son los más vulnerables a la malnutrición, el derecho a una alimentación adecuada es universal y una buena nutrición es esencial para todos. Problemas de malnutrición –subalimentación, deficiencias de micronutrientes y obesidad– existen en todos los países y afectan a todas las clases socioeconómicas.
Los nuevos desafíos, como el cambio climático, la sostenibilidad ambiental y los rápidos cambios tecnológicos, están transformando el sistema alimentario y plantean interrogantes sobre cómo alimentar a la creciente población mundial de forma sostenible.
Al mismo tiempo, el crecimiento económico desigual, las transformaciones sociales y económicas y otros factores moldean los sistemas alimentarios y las dietas. Como resultado, está aumentando la prevalencia del sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas, mientras persisten la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes.
La Estrategia de Nutrición FAO trata de mejorar la dieta y aumentar los niveles de nutrición a través de un enfoque centrado en las personas:

viernes, 7 de agosto de 2015

La doctora Ángela Almeida. Mi presentación


Hola a todos. Les cuento que me gusta la idea de compartir con Uds. mi pasión que es la Medicina, pero la Medicina basada en la búsqueda de la felicidad; que a mi modo de ver se logra a través de la armonía entre el bienestar físico y el emocional.
Es decir alimentando saludablemente nuestro cuerpo y nuestra alma.
Como lograrlo? Muy sencillo... para el cuerpo  la ciencia nos brinda un gran apoyo con conocimientos basados en la evidencia sobre alimentación saludable, ejercicio y controles médicos periódicos y para el alma...también es sencillo si entre todos aprendemos a valorar y a descifrar lo que realmente nos hace felices.
Es un gran desafío y es responsabilidad no solo de los que trabajamos en la salud, sino de la humanidad toda.

miércoles, 5 de agosto de 2015

El Instituto de Nutrición de Herbalife

                                            Instituto de Nutrición de Herbalife

¡Bienvenidos! El Instituto de Nutrición de Herbalife se dedica a promocionar la excelencia en el campo de la nutrición.
Esta página Web es un recurso educativo para el público en general, las agencias gubernamentales y los científicos que se enfocan en dos áreas de rápido desarrollo: alimentos para una buena salud y los suplementos dietéticos.

lunes, 20 de julio de 2015

Hidratación. Doctora Rocío Medina. Entendiendo la nutrición.


Vida Activa. Doctora Rocío Medina


Plan alimenticio. Doctora Rocío Medina. Entendiendo la Nutrición.


¿Qué son fitonutrientes, fibra y sábila?. Doctora Rocío Medina. Entendiendo la Nutrición


Macro y Micronutrientes. Doctora Rocío Medina. Entendiendo la Nutrición


Proteína. Doctora Rocío Medina. Entendiendo la Nutrición.


Segundo video de la serie entendiendo la nutrición. En este segmento la Doctora Rocío Medina explica la importancia y beneficios de la proteína para nuestro organismo